Nom Latin:  Oryzaephilus surinamensis

Cucujide des grains

Aspect:  Petit coléoptère allongé, d’une longueur de 3 mm et de couleur brune. On le reconnaît facilement aux six appendices en forme de dents qu’il porte sur le thorax, d’où son nom.

Habitudes: Le cucujide dentelé des grains est répandu à l’échelle mondiale. Au Canada, on le trouve surtout dans les produits de mouture tels les céréales, le pain, les pâtes alimentaire et parfois dans les silos à grains.

Alimentation: Ce parasite se nourrit de grains secs, détruisant le germe. Dans les cas de fortes infestations, il est une cause d’échauffement qui endommage le grain davantage. II s’attaque aussi aux aliments tels les noix, le sucre, les fruits secs et les viandes ainsi que bien d’autres denrées.

Reproduction: La femelle pond environ 400 oeufs, au hasard dans la masse d’aliments ou en paquets dans une fissure du grain. Les oeufs éclosent de 3 à 5 jours après la ponte et les larves commencent à se déplacer librement, se nourrissant de ce qu’elles trouvent sur leur passage. Le développement, depuis la ponte jusqu’au stade adulte, peut se faire en 3 à 8 semaines. Les températures propices au développement complet se situent entre 17 et 37 °C. Il est important de comprendre que la durée du cycle de vie d'un insecte de denrée dépend des conditions environnementales.  Ainsi avec une température de 32 °C et 70% d'humidité, le cycle de vie complet pourra se faire en 21 jours.